Focarul de toxiinfecţie alimentară din Tabăra de la Buzău, provocat de bucătar

387

Săptămâna trecută, 36 copii, între care şi elevi din Gorj, precum şi trei adulţi participanţi la Tabăra francofoniei de la Sărata Monteoru, în judeţul Buzău, au prezentat simptomatologie digestivă, dureri abdominale, vărsături, la care se adaugă febră, greaţă, scaune diareice, un copil fiind internat în spital la solicitarea părinţilor. Concluziile anchetei demarate de autorităţile buzoiene arată că focarul a fost provocat de un angajat de la bucătărie, purtător de stafilococ patogen.

Asociaţia Centrul Cultural Francofon Buzău organizează în această perioadă cea de-a cincea ediţie a Taberei Francofoniei, proiect unic în România şi în Europa Centrală şi Orientală. Activităţile educaţionale vor avea loc la o pensiune din Monteoru, judeţul Buzău, conform programului: 6-12 iulie – copii cu vârste între 6-14 ani, 13-19 iulie 2014 – copii cu vârste între 10-18 ani şi 22-28 iulie 2014 – tineri cu vârste între 14-19 ani, din România, Macedonia, Bulgaria, Albania, Armenia şi Republica Moldova. Activităţile sunt organizate în scopul cunoaşterii limbii franceze şi a valorilor francofoniei. Între elevii participanţi se aflau şi tineri din judeţul Gorj. Din păcate, zilele trecute, copiii au ajuns pe mâinile medicilor, după ce au făcut o toxiinfecţie alimentară, cauzată, se pare, de bucătar. Purtătorul de cuvânt al DSP Buzău a menţionat că “bucătarul nu prezenta niciun fel de simptomatologie, dar era purtător nazal de stafilococ patogen care a provocat toxiinfecţia alimentară. Direcţia de Sănătate Publică a dispus scoaterea din producţie a personalului angajat în blocul alimentar la care s-a identificat prezenţa microorganismului patogen şi tratarea acestuia conform antibiogramei, cu posibilitatea de reluare a activităţii numai în urma unor rezultate negative microbiologice, care să ateste starea de sterilitate”.

Amendă pentru proprietarul pensiunii
Potrivit aceleiaşi surse, proprietarul pensiunii unde erau cazaţi elevii a fost amendat cu 1.000 de lei pentru nerespectarea normelor de igienă şi s-a dispus efectuarea de către medicul care asigură asistenţa medicală primară pe perioada de desfăşurare a taberei a triajului epidemiologic zilnic la nivelul personalului angajat din blocul alimentar şi intensificarea operaţiunilor de curăţenie şi dezinfecţie în blocul alimentar, precum şi respectarea lanţului frig pe tot traseul produselor alimentare din momentul în care intră în unitate şi până la momentul servirii sau preparării lor, raportarea operativă a oricărei situaţii de risc epidemiologic la DSP Buzău.
La pensiunea unde a fost confirmat focarul erau cazate săptămâna trecută 115 persoane, dintre care aproape 100 de copii, din judeţele Constanţa, Brăila, Gorj, Iaşi, Buzău, precum şi din Capitală. Tabăra francofoniei, un proiect unic în Europa de Est, este organizată în premieră de Centrul Cultural Francofon Buzău în colaborare cu mai multe instituţii de promovare a francofoniei.
Minodora Sucea

LĂSAȚI UN MESAJ

Please enter your comment!
Please enter your name here