Pe parcursul săptămânii trecute, echipele Direcţiei Sanitar-Veterinare şi pentru Siguranţa Alimentelor (DSVSA) Gorj au efectuat inspecţii în sectorul alimentar şi al sănătăţii animalelor, în unităţi supuse supravegherii şi controlului sanitar-veterinar şi pentru siguranţa alimentelor situate în localităţile: Baia de Fier, Bălești, Berlești, Bumbești-Jiu, Crasna, Drăguțești, Licurici, Motru, Polovragi, Rânca, Runcu, Telești, Târgu-Cărbunești, Târgu-Jiu, Totea, Turceni, Turcinești, Urdari.
Controalele au fost demarate pentru verificarea conformităţii cu cerinţele legislaţiei sanitare-veterinare şi pentru siguranţa alimentelor în vigoare, în toate etapele de recepţie, manipulare, depozitare, prelucrare primară, preparare, procesare, desfacere, transport şi valorificare a produselor alimentare, precum şi în domeniul sănătăţii şi bunăstării animalelor. Mai precis, controalele efectuate în sectorul alimentar au avut ca obiective principale verificarea condiţiilor de igienă în unităţi de producţie, procesare, distribuţie şi comercializare a produselor alimentare în unităţi supuse controlului sanitar veterinar şi pentru siguranţa alimentelor în baza Programului de Supraveghere şi Control pentru anul 2017, concretizate în 116 inspecţii.
“În timpul controalelor organizate în această perioadă au fost constatate abateri de la respectarea legislaţiei sanitare-veterinare şi pentru siguranţa alimentelor, care au fost sancţionate prin: aplicarea unei sancţiuni contravenţionale în valoare de 1.200 de lei la un laborator de patiserie din Motru, pentru depozitarea în acelaşi spaţiu frigorific a materiilor prime, semifabricatelor şi produselor finite; aplicarea unei sancţiuni contravenţionale în valoare de 600 de lei la o exploataţie comercială de tip A de vaci de lapte din Târgu-Cărbuneşti, pentru nerespectarea regulilor de igienă referitoare la mulsul, producerea, depozitarea, prelucrarea laptelui crud şi a produselor lactate; aplicarea a două ordonanţe de suspendare temporară a activităţii la două dozatoare de lapte cu vânzare directă din Târgu-Cărbunești. S-au aplicat şi două ordonanţe de suspendare temporară a activităţii la două exploataţii comerciale de tip A de vaci de lapte din Târgu-Cărbunești care valorifică lapte crud prin intermediul dozatoarelor pentru: neafişarea informaţiilor privitoare la data alimentării automatului, data expirării valabilităţii laptelui, a instrucţiunilor pentru păstrarea laptelui la domiciliu; nu se calculează media geometrică pentru probele de lapte prelevate şi analizate privind parametrii de calitate ai laptelui crud produs şi vândut prin intermediul automatului; unul din operatori nu deţine carnete sau fişe de sănătate pentru animalele de la care valorifică lapte crud, care să certifice faptul că animalele sunt în bună stare de sănătate, fac parte dintr-un efectiv indemn de boli transmisibile şi nu suferă de inflamaţii ale ugerului; echipamentele pentru muls nu sunt igienizate după fiecare utilizare; la ambele exploataţii, spaţiul în care este amplasat tancul de stocare şi răcire a laptelui este amenajat necorespunzător, suprafeţele fiind greu de curăţat şi de dezinfectat; nu se asigură facilităţi pentru spălarea şi uscarea igienică a ustensilelor şi recipientelor de transport către automatul de vânzare”, se arată într-un comunicat transmis de conducerea DSVSA Gorj.
