Ingrediente:
5-6 cartofi, 1 cutie ciuperci, 2 legături ceapă verde, vegeta, piper, ulei de măsline, mărar verde
Mod de preparare:
Se curăţă cartofii şi se taie rondele subţiri.
Ciupercile se taie feliuţe.
Ceapa verde se taie oblic.
Într-un vas Yena, uns cu ulei de măsline se pune un rând de cartofi unul de ciuperci şi altul de ceapă verde. Se presară vegeta şi mărar verde tocat. Se repetă încă o dată cu cartofi, ciuperci şi ceapă, deasupra se pun cartofii. Deasupra se mai pune puţin ulei de măsline şi se dă vasul la cuptorul dinainte închis până face o culoare frumoasă aurie, deasupra.
Se poate servi ca atare sau cu tocană de legume.
