Ingrediente:
cinci fire de praz, două cepe, trei foi de dafin, o lingură de făină, două linguri de ulei
15 măsline, sare si piper.
Modul de preparare:
Curăţaţi prazul şi ceapa, tăiaţi prazul rondele şi puneţi-le la călit în puţin ulei. Adăugaţi condimentele, completaţi cu apă şi puneţi-le la fiert. La final adăugaţi măslinele fără sâmburi şi mai lăsaţi mâncarea să dea 2-3 clocote. Se ia de pe foc, se sărează după preferinţe, se mai adaugă puţină făină diluată în apă şi se mai lasă puţin în cuptorul încălzit.
