Ingrediente:
Foi de plăcintă, 1kg mere, 200gr zahăr, 100gr nucă de cocos rasă, stafide, zeamă de lămâie, vanilie, scorţişoară, 100gr margarină
Mod de preparare:
Spălăm, curăţăm merele şi apoi le tăiem în bucăţele mici.
2 ) Punem merele într-un castron cu zahărul şi zeama de la o lămâie, unde le lăsăm câteva ore.
3 ) Stoarcem merele şi le amestecăm cu nucă de cocos rasă, stafidele, scorţişoara şi vanilia.
4 ) Acest amestec îl întindem pe foile de plăcintă unse cu margarină, rulăm, apoi le aşezăm într-o tavă unsă sau cu hârtie pentru copt.
5 ) Ungem fiecare rulou cu grăsime şi presărăm cu puţin zahăr.
6 ) Le coacem la un foc potrivit.
7 ) După ce s-a copt şi răcit o tăiem în bucăţi potrivite.
