Ingrediente:
4 sfecle roşii
4 felii de bacon prăjite
o ceapă roşie mică
50 ml oţet balsamic
zahăr
ulei de măsline
sare
piper.
Mod de preparare:
Cum se prepară salata de sfeclă roşie cu şuncă.
Spală bine sfeclele. Unge apoi fiecare sfeclă cu ulei de măsline şi sare. Înveleşte apoi sfeclele în folie de aluminiu şi pune-le într-o tavă de copt. Dă tava la cuptor timp de o oră.
Când sfeclele s-au copt, curăţă-le de coajă şi taie-le pe jumătate. Aşează feliile de sfeclă pe un platou. Adaugă peste sfeclă ceapa roşie tocată şi feliile de bacon.
Într-un bol amestecă oţetul balsamic cu două linguri de ulei de măsline, o linguriţă de zahăr, sare şi piper. Toarnă sosul peste sfeclă.
