Cele mai indicate alimente pentru dieta noastră

E bine să-l consumi neîndulcit de cel puţin 3 ori pe zi. Deoarece conţine foarte multe flavonoide, ajută la întărirea oaselor. Este un bun antioxidant. Înlocuiţi băuturile carbogazoase cu ceai verde.

Produsele din soia nu conţin colesterol ele fiind bogate în grăsimi bune, potasiu, folaţi şi magneziu. Pentru cei care adoptă o dietă vegetariană şi vor să aibă o dietă variată, produsele din soia pot înlocui cu succes laptele, carnea sau ouăle, conţinând fier şi proteine.

Substanţele nutritive cele mai importante conţinute de somon sunt complexul de vitamine B, seleniul, potasiul şi proteinele. Acest alimente este recomandat celor care fac sport, îşi pot întări rezistenta, creşte sau ameliora masa musculară, consumând acest aliment cu proteine de foarte bună calitate. Conţine, ca şi alţi peşti oceanici, acizi graşi omega-3 cu lanţuri lungi, EPA şi DHA, importanţi în buna funcţionare a sistemului nervos şi a analizatorului vizual. Recent s-sa descoperit că aceşti acizi graşi esenţiali sunt importanţi şi în cazurile demenţă, boli de inimă etc.).

Este o sursă importantă de vitamina C; o jumătate de bol de broccoli asigură 65% din doza zilnică recomandată. Conţine de asemenea vitamina A şi C, ajută la prevenirea anumitor tipuri de cancer. Broccoli mai conţine şi fibre, folaţi, calciu, beta-caroten, luteină şi vitamina K. e bine a se consuma crud sau preparat la abur.

Bobul de ovăz conţine vitamine şi minerale, inclusiv fibre, potasiu, zinc, cupru, tiamina, calciu şi magneziu – toate substanţe nutritive esenţiale pentru sănătate. Fibrele ovăzului (lignani) sunt benefice în tranzitul intestinal.

Este bine să consumaţi nuci datorită conţinutului bogat în acizi graşi omega-3, în fibre, vitamina E, vitamina B6, magneziu, polifenoli. Pielea va fi protejată de razele UV. De asemenea sunt recomandate şi alunele caju, deoarece conţin cantităţi mari de potasiu, fosfor şi magneziu, migdalele pentru că au în compoziţia lor multe fibre, calciu şi vitamina E. În general, atleţilor le este recomandat consumul de alune şi nuci la gustare pentru a-şi completa necesarul de substanţe nutritive sănătoase. E bine ca fructele oleaginoase să fie nesărate şi mai puţin prăjite.

Au în componenţa lor antioxidanţi renumiţi pentru acţiunea lor împotriva cancerului şi pentru acţiunea antiseptică şi astringentă. Sunt excelente în dietele hipocalorice. Un bol de afine are doar 80 de calorii.

Aici amintim spanacul şi napii ale căror frunze verzi sunt bogate în vitamina A, B6, C, E şi K. Fierul este elementul principal al spanacului (prevenind anemiile) iar luteina (previne cataracta). Este recomandat a se consuma crud sau preparat la abur. Napii conţin beta-caroten şi calciul necesar pentru întărirea oaselor.

Îi putem găsi în supermarketuri, ei fiind comercializaţi, nu de mult timp şi în ţara noastră. Aceştia conţin vitamina A, carotenoide, potasiu şi fibre. Se pot prepara la microunde sau se pot coace.

Polenul de albine are în componenţa lui carbohidraţi, proteine şi vitamina C. Pentru a fi mai energice unele femei consumă polen. Pentru a avea performanţe, atleţii de forţă sau rezistenţă, recurg la metode naturale consumând între 10 şi 15 grame pe zi. Atenţie, unele persoane pot fi alergice la polen!