Ingrediente:
500 gr ciuperci,
1 ardei gras,
1 ceapă,
1 roşie mai mare,
sare,
verdeaţă,
50 ml ulei.
Mod de preparare:
Ciupercile se taie fâşii. Ceapa şi ardeiul se taie rondele, roşia se taie în bucăţi mai mari după ce am curăţat-o de pieliţe. Într-o tigaie se pune uleiul la încins, se adaugă ceapa, ciupercile, ardeiul şi se amestecă uşor. După ce ciupercile şi legumele s-au călit se adaugă roşiile şi se lasă să fiarbă până scade sosul format. Când sunt gata se pune mâncarea pe farfurie şi se presară verdeaţa tocată mărunt. POFTĂ BUNĂ!
Selecţie realizată de Daniela Scafeş
