Reţeta zilei – Ciuperci a la grec

Ingrediente: 800 g ciuperci; 300 g ceapă; 2 linguriţe de zeamă de lămâie; 2 grame sare de lămâie; 3 legături de mărar; 100 ml ulei de măsline extravirgin; 100 ml vin (opţional); sare şi piper după gust.

Mod de preparare: ciupercile se curăţă, se spală şi se taie bucăţi mari. Ceapa tăiată mărunt se căleşte în ulei încins, se adaugă ciupercile, vinul şi se lasă la fiert. Când s-au înmuiat ciupercile, se adaugă zeama de lămâie, mărarul tocat mărunt şi se mai fierbe foarte puţin. Se pune sare şi piper, după gust.

LĂSAȚI UN MESAJ

Please enter your comment!
Please enter your name here