Autoritatea Națională Sanitară Veterinară și pentru Siguranța Alimentelor (ANSVSA) a desfășurat, luna trecută, o amplă acțiune de control în industria produselor alimentare de origine non-animală.
Verificările au vizat sectoare precum panificația, morăritul, băuturile răcoritoare și alcoolice, dar și alte produse alimentare procesate.
Potrivit unui comunicat transmis de instituție, Direcțiile Sanitare Veterinare și pentru Siguranța Alimentelor din județe au efectuat în total 9.440 de controale, în urma cărora au fost aplicate: 147 de avertismente; 298 de sancțiuni contravenționale, cu o valoare cumulată de 2.792.400 de lei.
Controalele au făcut parte din Programul de supraveghere și control al ANSVSA pentru anul 2025 și au urmărit aspecte esențiale privind: igienizarea spațiilor de lucru, condițiile de depozitare și procesare a materiilor prime și produselor finite, trasabilitatea și etichetarea produselor, implementarea procedurilor HACCP, autorizarea și funcționarea legală a unităților alimentare.
Deficiențele cele mai frecvent întâlnite în timpul verificărilor au fost: abateri de la normele de igienă (spații de lucru, ustensile, prezența insectelor, lipsa curățeniei sau a substanțelor dezinfectante); nereguli în aplicarea principiilor HACCP (documentație incompletă, lipsa monitorizărilor); probleme legate de produse (etichetare incorectă, ambalaje neconforme, modificări organoleptice); lipsa documentelor de trasabilitate; deficiențe privind personalul (lipsa atestărilor medicale, echipament de protecție necorespunzător).
Inspectorii au aplicat sancțiuni doar acolo unde deficiențele nu au fost remediate în termenul acordat sau în cazurile în care au fost constatate riscuri semnificative pentru sănătatea consumatorilor.
În cadrul acestor controale, au fost și prelevate probe pentru analize de laborator, pentru a verifica respectarea normelor privind limitele maxime admise pentru reziduuri de pesticide, contaminanți și alte substanțe interzise.
ANSVSA reamintește consumatorilor că pot sesiza nereguli sau solicita informații legate de siguranța alimentară la Call Center-ul gratuit 0800.826.787, disponibil din orice rețea de telefonie.
