Oxymelul este o băutură naturală, cu un potențial remarcabil pentru sănătate. Are un gust dulce-acrișor, uneori ușor picant, și un miros plăcut de plante și miere. Merită însă să îl încerci în primul rând pentru beneficiile sale. Nu întâmplător era consumat încă din Grecia Antică!
Descoperă la ce ajută oxymelul și dacă îl poți oferi celor mici.
Ce este oxymelul?
Oxymelul (numit și oxymel, oxymel tradițional sau elixir dulce-acrișor) este un macerat de oțet cu plante și miere, folosit de secole pentru întărirea imunității și susținerea digestiei.
Rețeta clasică are la bază două ingrediente simple:
- oțet natural (de obicei de mere);
- miere crudă.
În varianta tradițională, acestea sunt combinate cu plante și condimente benefice, precum:
- usturoi și ceapă;
- ghimbir și hrean;
- ardei iute sau chili;
- turmeric și piper cayenne.
Ingredientele sunt lăsate la macerat câteva săptămâni, timp în care își transferă în lichid proprietățile nutritive, vitaminele și mineralele. La final, amestecul se îndulcește cu miere, rezultând un oxymel aromat și sănătos.
Oxymel – la ce ajută?
Consumul regulat de oxymel sprijină organismul în mai multe moduri:
- Întărește sistemul imunitar – datorită proprietăților antibacteriene și antivirale ale usturoiului, mierii și oțetului de mere.
- Ameliorează simptomele răcelii și durerile de gât – mierea calmează mucoasa, iar plantele reduc inflamațiile.
- Susține digestia – ghimbirul și oțetul stimulează secreția sucurilor gastrice și reduc senzația de greață sau balonare.
- Are efect antioxidant – ingredientele precum usturoiul, ghimbirul și turmericul combat radicalii liberi și procesele inflamatorii.
- Ajută la detoxifierea organismului – combinația de oțet și plante sprijină eliminarea toxinelor și echilibrul florei intestinale.
Oxymel pentru copii – este sigur?
Da, există oxymel pentru copii, special adaptat pentru cei mici. Acesta are:
- un gust mai blând și mai dulce,
- concentrație redusă de ingrediente picante,
- miere naturală în locul zahărului sau al îndulcitorilor artificiali.
Oxymelul pentru copii poate fi un sprijin natural pentru imunitate și o metodă de a combate primele semne de răceală.
Recomandări:
- Consultă medicul pediatru înainte de prima administrare.
- Oferă o cantitate mică inițial și observă reacția copilului.
Cum se consumă oxymelul
- Adulți: 1 lingură pe zi, simplă sau diluată în apă, ceai sau suc natural.
- Copii: 1-2 lingurițe pe zi, în funcție de vârstă și recomandarea medicului.
Poate fi folosit și ca ingredient în dressinguri pentru salate sau amestecat cu ceai cald (nu fierbinte, pentru a proteja proprietățile mierii).
