ANSVSA a demarat o amplă campanie de controale tematice la nivel național, cu intervenții ferme menite să protejeze sănătatea consumatorilor și să asigure respectarea normelor de siguranță alimentară.
Acțiunile sunt desfășurate pe tot parcursul lunilor ianuarie și februarie a.c., din dispoziția conducerii Autorității Naționale Sanitare Veterinare și pentru Siguranța Alimentelor, și vizează sectorul produselor alimentare de origine nonanimală.
Inspectorii sanitari veterinari și pentru siguranța alimentelor verifică etapizat unități de panificație și morărit, patiserii și cofetării, supermarketuri și hipermarketuri, precum și unități de alimentație publică înregistrate sanitar-veterinar, urmărind respectarea strictă a normelor de igienă, trasabilitate și autocontrol.
Primele rezultate ale controalelor efectuate în perioada 19–23 ianuarie 2026, în unități de panificație, patiserii și morărit, arată amploarea acțiunii: 1.456 de controale au fost realizate la nivel național, fiind aplicate 112 avertismente și 429 de sancțiuni contravenționale, cu o valoare totală de 4.008.700 de lei. În cazurile grave, inspectorii au dispus 30 de ordonanțe de suspendare a activității și 4 ordonanțe de interzicere a activității, iar peste 238 de kilograme de produse alimentare neconforme au fost retrase de la comercializare și dirijate către neutralizare.
În cadrul verificărilor, ANSVSA a urmărit modul de igienizare și întreținere a spațiilor, condițiile de prelucrare și depozitare a produselor, respectarea cerințelor de înregistrare și autorizare, asigurarea trasabilității și etichetării corecte, controlul dăunătorilor, precum și implementarea sistemului HACCP și a programelor de autocontrol.
Totodată, au fost prelevate 175 de probe pentru analize de laborator, în vederea verificării conformității produselor și a respectării limitelor maxime admise pentru reziduuri de pesticide, aditivi, contaminanți și alte substanțe interzise.
Președintele ANSVSA, dr. Alexandru Bociu, a subliniat că siguranța alimentelor începe cu respectarea regulilor de igienă și trasabilitate în fiecare unitate, precizând că, acolo unde sunt identificate riscuri pentru consumatori, autoritatea intervine ferm și imediat.
