Sărbătorile pascale din 2026 aduc o schimbare majoră în județul Gorj, unde tradiționalul târg de miei dispare complet. Autoritățile sanitar-veterinare au decis ca, în acest an, niciun punct temporar de sacrificare a mieilor să nu mai fie autorizat, în urma deficiențelor grave constatate în anii anteriori, în special la târgul organizat la Târgu Jiu.
Decizia aparține Direcției Sanitar-Veterinare și pentru Siguranța Alimentelor (DSVSA) Gorj, iar directorul adjunct al instituției, Sorin Ștefănescu, a explicat că măsura vine după o analiză atentă a situației din anii precedenți și în urma discuțiilor purtate cu administrațiile locale.
În trecut, puncte temporare de sacrificare funcționau cu avize speciale în localități precum Novaci, Tismana și Târgu Jiu. În 2025, doar două astfel de târguri au mai fost autorizate: la Tismana, unde nu a fost sacrificată nicio ovină, și la Târgu Jiu, unde aproximativ 2.300 de miei au fost sacrificați, în timp ce cu un an înainte sacrificările au fost de aproape 3.000. Cu toate acestea, controalele au scos la iveală numeroase nereguli.
Inspectorii DSVSA au identificat probleme serioase legate de transportul necorespunzător al animalelor, nerespectarea normelor de bunăstare în timpul sacrificării și condiții improprii de manipulare. Unele dintre aceste deficiențe au fost semnalate inclusiv de organizații neguvernamentale, care au întocmit rapoarte și au atras atenția asupra situației. „Am ajuns la concluzia, împreună cu administrația locală, că acest târg nu trebuie să mai funcționeze. Nu sunt îndeplinite condițiile. Am mai dat piept și cu o organizație de protecție a animalelor, din ce am înțeles, membrii acesteia sunt de prin Germania, care au făcut numeroase demersuri pentru ca punctele de sacrificare a mieilor să nu mai fie amenajate, susținând că este un masacru al ovinelor, dar și un disconfort vizual”, a declarat Sorin Ștefănescu pentru ,,Gorjeanul”.
Acesta a subliniat că, în 2026, nici măcar nu au existat solicitări din partea primăriilor pentru autorizarea unor astfel de puncte, semn clar că problemele nu au fost remediate. Decizia nu a fost însă lipsită de controverse. Crescătorii și comercianții locali, care obișnuiau să vândă miei direct în târguri în perioada Paștelui, s-au declarat nemulțumiți de măsură. Reprezentanții DSVSA susțin însă că tocmai cei care nu au respectat regulile în trecut sunt acum cei mai vocali contestatari.
În lipsa acestor puncte tradiționale, gorjenii sunt nevoiți să își procure carnea de miel exclusiv din surse autorizate, precum magazinele specializate, carmangeriile sau marile lanțuri de retail. Practic, comerțul tradițional din târguri este înlocuit complet de cel modern, supus controalelor sanitar-veterinare stricte.
Schimbarea vine și cu un impact asupra prețurilor. În 2026, carnea de miel este mai scumpă decât în anii anteriori, kilogramul fiind vândut, în general, între 40 și 55 de lei, cu tendință de creștere în Săptămâna Mare, pe fondul cererii ridicate și al lipsei alternativelor din piețele locale.
Izabella Molnar
