Reţeta zilei – Paste cu şuncă şi caşcaval
Ingrediente:
1/2 pachet de paste, 200 g şuncă, 150 g caşcaval, 2 linguri de smântână, sare, piper, 1 ardei capia, pătrunjel şi mărar pentru decor
Mod...
Ghimbirul, eficient în tratarea răcelilor
Ghimbirul, originar din India, este recunoscut pentru numeroasele proprietăţi terapeutice pe care le deţine. Principala calitate curativă a acestei plante este capacitatea de a...
Soluţii pentru atenuarea pistruilor
Pistruii sunt mici pete cafenii accentuate de soare, localizate pe faţă, braţe sau umeri. Leziunile cutanate sunt benigne iar aspectul lor este monomorf (cu...
Reţeta Zilei – Mâncărică de cartofi, vinete şi ardei copţi
Ingrediente:
1 kg cartofi, 2 cepe, 2 vinete, 4 roşii, 6-7 ardei graşi, făină, sare, condiment tip vegeta, piper, o legătură pătrunjel, ulei.
Mod de...
Află la ce sunt bune sucurile naturale
Sucurile obţinute din fructe, legume şi zarzavaturi ocupă un loc important în alimentaţie, fiind adevărate concentrate de vitamine, fermenţi, substanţe minerale, oligoelemente şi acizi...
Detoxifierea cu varză murată
Ştiai că odinioară era folosită drept unul dintre cele mai eficiente remedii pentru vindecarea scorbutului? Ştiai că oamenii de ştiinţă au constatat că persoanele...
Reţeta Zilei – Jambon cu varză acră
Ingrediente:
Un jambon, 1 varză acră, 1 conservă de roşii în bulion, 1 morcov, 2 cepe mari, piper, sare dacă mai este necesar, ulei, o...
Dimineaţa, cel mai sănătos mod de a mânca fructe
Fructele crude consumate la sfârşitul unei mese încetinesc digestia. Doar când sunt preparate prin fierbere sau coacere pot constitui deserturi uşoare. Mizează pe prospeţimea...
Întrebuinţările hreanului
Rădăcina hreanului (Armoracia rusticana) conţine: săruri de fier, potasiu, magneziu, calciu, vitamina C, vitamina B1, uleiuri volatile, diferite enzime. Se foloseşte oţetul de hrean,...
Reţeta Zilei – Salată de hamsii
Ingrediente:
1 kg cartofi, 250 gr hamsii marinate, afumate, 3 ouă, 1 ceapă, 100 gr măsline fără sâmburi, 50 ml ulei de măsline, sare, piper...
Cariile la copii. Cei-i de făcut?
Studii de specialitate în stomatologie atrag atenţia asupra faptului că netratarea la timp a cariilor copiilor poate avea repercusiuni grave prin dispersarea infecţiei în...
Dulciurile, în alimentaţia noastră
Dependenţa de dulciuri ne poate distruge sănătatea, mai ales în cazul în care nu există limite. Această dependenţă este sporită de reclamele ademenitoare, dar...
Reţeta Zilei – Şniţele cu ciuperci
Ingrediente:
1 ceaşcă unt,1 cană praz tocat cu tot cu partea verde,o cană ceapă tocată, 600 g ciuperci tăiate mărunt, o lingură pătrunjel tocat, 2...
Cum rezolvi problema articulaţiilor
De la o vreme parcă au început să te doară toate: genunchi, braţe, spate. Te gândeşti că dacă o ţii în ritmul ăsta, până...
Combate tusea cu ridiche neagră
Ridichea neagră sau de iarnă este pe dinafară închisă la culoare, şi pe dinăuntru albă şi ne oferă rădăcina folosită în scop culinar...
Reţera Zilei – Budincă de legume cu macaroane şi caşcaval
Ingrediente:
7-8 roşii coapte bine, 500 g ciuperci, 1 ceapă, 2-3 căţei de usturoi, 1 vânătă, 150 g macaroane, 200 ml smântână de frişcă (...
Pelinul, remediu pentru sănătate
În medicina populară românească, pelinul are un loc privilegiat, fiind considerat planta magică, de simbol, care alungă spiritele rele, curăţă fiinţa umană de impurităţi...
Cum scapi de oboseală
Ritmul vieţii ar trebui să ofere un echilibru între activitate şi odihnă, societatea actuală, însă, pare a nu avea timp pentru odihnă. Dacă te...
Reţeta zilei – Tocin cu pulpe de pui
Ingrediente:
1kg cartofi, o ceapă, un ou, condimente, o linguriţă smântână, pulpe de pui, ulei de măsline, unt.
Mod de preparare:
Dai cartofii pe răzătoarea mică, după...
Importanţa vitaminei B6 în echilibrul hormonal
Este cunoscută pentru echilibrarea secreţiilor hormonale la femei şi pentru îmbunătăţirea sistemului imunitar şi cardiovascular.
Fiind implicată în mai mult de 60 de procese ale...
Suplimentele pe bază de soia, ineficiente!
Cercetătorii ne informează, că suplimentele pe bază de soia nu scad riscul de producere a pierderilor osoase la femeile aflate în perioada de postmenopauză....
Reţeta Zilei – Viţel cu usturoi şi ardei (Kelaidi)
Ingrediente:
1 1/2 kg de carne (de preferinţă pulpă) vită, 500 gr. ardei, 4 roşii tăiate cubuleţe, 1 căpăţână usturoi, 250 gr. brânză telemea de...
Dieta de refacere după sărbători
Deşi mulţi dintre noi ne-am propus să mâncăm echilibrat şi în cantităţi rezonabile de sărbători, nu multora le-a şi ieşit ecuaţia, iar acum au...
Portocalele, fructe de iarnă
Portocala este unul dintre cele mai bune cadouri ale naturii. Este cel mai răspândit fruct dintre citrice. Este un fruct hrănitor şi delicios. Există...
Reţeta Zilei – Şarlotă de portocale
Ingrediente:
Trei portocale, 16-18 pişcoturi de şampanie, şase gălbenuşuri, nouă linguri de zahăr, un sfert de litru de lapte, şase foi de gelatină, 500 grame...
Masa de Anul Nou – combinaţie de bun gust şi culoare
Una dintre cele mai importante mese ale anului este cea pregătită pentru noaptea dintre ani. Şi pentru ca succesul acesteia să fie garantat...
Feniculul, o plantă cu diverse întrebuinţări
Feniculul (Foeniculum vulgare) ocupă un loc secundar în bucătăria noastră în detrimentul altor plante şi legume, iar pentru unii poate părea chiar o plantă...
Reţeta Zilei – Ciuperci umplute cu cremă de brânză
Ingrediente:
1 kg ciuperci medii; 6 linguri unt; 250 g cremă de brânză; 1/2 cană brânză cu mucegai, fărămiţată; 2 linguri ceapă verde, tăiată.
Mod de...
Probleme de sănătate care apar de sărbători
Petrecerile prelungite şi excesele de toate felurile ne pun la încercări grele stomacul în această perioadă a anului. Din păcate, însă, numărul afecţiunilor digestive...
Remedii pentru ochi
Alergăturile pentru sărbători şi nopţile pierdute cu ocazia acestora ne pun la grea încercare frumuseţea. Şi dacă obrazul poate fi recondiţionat mai uşor, cu...
Reţeta zilei – Friptură de porc cu mere, la cuptor
Ingrediente:
800 gr carne macră de porc, 2 linguri cimbru, 4 linguriţe muştar, 150 ml ulei, 200 ml vin roşu, 4 mere mari.
Mod de...
Tratamente naturiste pentru varice şi tromboflebită
Pentru varice si tromboflebită se fac diferite băi pentru picioare.
-În 101 de apă se fierbe 1 kg de rostopască tăiată mărunt. Înainte de culcare...
Ceapa, aliment miraculous
Virtuţile sale tonice, terapeutice şi antiinfecţioase, fac din ceapă un aliment foarte cunoscut încă din cele mai vechi timpuri. Se recomandă ca factor de...
Reţeta zilei – Mâncare de castraveţi muraţi cu măsline
Ingrediente:
500g castraveţi muraţi, 100g măsline, 3 căţei de usturoi, o ceapă, 2 linguri de bulion, 3 linguri de ulei, foi de dafin, sare, piper.
Mod...
Detoxifierea organismului cu ananas
Micile excese de pe perioada sărbătorilor ce vor urma ne fac să ne gândim la o alimentaţie mai lejeră cu multe fructe şi legume....
Masa de Crăciun
Felul cum aranjăm masa de Crăciun are un rol aproape la fel de important ca şi mâncarea pe care o aşezăm pe masă. Se...
Cum să mănânci sănătos de sărbători
Crăciunul este o perioadă în care mâncăm, de obicei, mult şi nesăbuit. Şi dacă trebuie să mănânci dietetic, pregătirea mesei de Crăciun este o...
Reţeta zilei – Pandişpan cu frişcă şi cireşe
Ingrediente:
5 ouă, 300 grame zahăr, 8 linguri de apă, 250 gr. făină, 1 pliculeţ praf de copt, cireşe din compot, 1 fiola...
Tratamente cu frunzele plantelor
Frunzele pomilor fructiferi prezintă calităţi fitoterapeutice. De exemplu infuzia concentrată obţinută din frunzele de alun uscate, două linguriţe la o cană cu apă, administrată...
Cum facem faţă problemelor digestive
Trăim o viaţă în ritm alert, nu avem timp să ne bucurăm de mese, aşa cum o făceam în copilărie şi mâncăm orice ne...
Reţeta zilei – Leber
Ingrediente:
1 ficat de porc, 1-2 spline de porc, 1-2 plămâni, 1 ou, 1 căpăţână de usturoi, 2 linguri de sare, 1 linguriţă de piper...
Ce ne ajută să ne păstrăm mai mult timp tinereţea
Încă din cele mai vechi timpuri, umanitatea a căutat secretul tinereţii veşnice şi viaţă fără de moarte, considerând de multe ori longevitatea drept nemurire.
Nemurirea...
Fasolea neagră, mai sănătoasă decât cea albă
Fasolea neagră sau Phaseolus vulgaris L. este bogată în proteine, grăsimi, vitamina B1, B2 şi carbohidraţi.
Preparată cu abur, fasolea neagră poate fi folosită pentru...
Reţeta zilei
Chec aperitiv cu surpriză a la mama
Ingrediente:
300g şuncă presată de pui
300g caşcaval ras
4 linguri smântână
1 ardei roşu
1 ardei verde
3 linguri făină
o lingură măsline negre...
Salvia, planta care salvează viaţa
Salvia (Salvia officinalis) este apreciată pentru aroma sa delicată, uşor dulceagă dar şi vag piperată, şi pentru că se poate folosi tot timpul anului,...
Remedii naturiste pentru diferite afecţiuni
De câte ori nu ţi s-a întâmplat ca mama sau bunica ta să găsească rapid o soluţie care să-ţi aline durerile de stomac, arsurile,...
Reţeta zilei – Roşii umplute cu ţelină crudă
Ingrediente:
Roşii, ţelină, maioneză, muştar, zahăr pudră, pătrunjel verde
Mod de preparare:
Se aleg roşii de aceeaşi mărime, se taie căpăcelele, se scot miezurile şi sâmburii...
Remedii pentru tratarea bulimiei
Ce se întâmplă însă atunci când senzaţiile de foame sunt prea frecvente şi imposibil de controlat? Când a mânca te face să te simţi...
Ce trebuie să ştim despre durerile abdominale
Un studiu recent arată că între 15 şi 30 % dintre persoanele aparent sănătoase au suferit de dureri abdominale, acestea fiind mai frecvente între...
Ştiaţi că
-Fructele şi legumele din supermarket sunt tratate cu îngrăşăminte şi coloranţi? Fă un mic efort şi încearcă să mergi mai des la piaţă decât...
Reţeta zilei – Cornuleţe cu iaurt
Ingrediente:
50 g unt topit şi răcit, 250 g iaurt (poate fi şi cu piure' de fructe, sau cu vanilie), 1 lingură de zahăr, alb...
Cum prevenim cârceii sau crampele musculare
Foarte multe persoane s-au lovit de neplăcerile şi durerile chinuitoare ale cârceilor. Aceste contracţii musculare sunt nemiloase şi de cele mai multe ori apar...
Ghimbirul, condiment dar şi medicament
Ghimbirul a devenit o plantă foarte cunoscută graţie multiplelor sale proprietăţi curative. Este o plantă de origine tropicală din Orient. În trecut, grecii recomandau...
Reţeta Zilei – Ficăţei de pasăre la cuptor
Ingrediente:
500g ficăţei de pasăre, 1 ceapă mare, 1 ardei, 1 lingură boia dulce, 6-7 căţei de usturoi, sare şi piper după gust.
Mod de preparare:
Curăţă...
Oferiţi copilului o alimentaţie sănătoasă
Chiar dacă cel mic vă cere insistent şi alimente mai puţin nutritive el trebuie convins să mănânce cu plăcere mai ales alimentele recomandate pentru...
De ce e bine să consumăm suc de grapefruit
Sucul de grapefruit a devenit un aliment extrem de controversat în ultima perioadă. Pe de-o parte se vehiculează că acest fruct citric are proprietatea...
Reţeta zilei – Chec de lămâie
Ingrediente:
250 g unt, 200 g zăhăr, 250 g făină, 4 ouă, 50 ml lapte, 1 praf sare, coajă rasă de la o lămâie, 2...
Cele mai infestate obiecte pe care le folosim aproape zilnic
Este adevărat că avem anticorpii noştri cu care luptăm împotriva unora dintre ei, însă ce facem cu cei cărora corpul nostru nu le...
Scoarţa de stejar tratează problemele dentare
Stejarul, este un arbore foios, răspândit în regiunile colinare şi de câmpie. Are o tulpină dreaptă, înaltă de până la 50 m, şi coroana...
Reţeta zilei – Tobă de casă
Ingrediente: carne de porc de la cap, inima, rinichii, foi de dafin, sare, slănina, sare, piper, coriandru, enibahar, stomac de porc
Mod de preparare: Carnea...
Alimente, pentru o inimă de fier
Consumă alimente care nu conţin grăsimi sau conţin într-o cantitate foarte mică şi introdu în hrana zilnică atât fructe, cât şi legume şi vei...
Remedii pentru diferite afecţiuni cu ajutorul ceaiurilor
Infuziile de ceai sunt foarte indicate în diverse afecţiuni, mai ales pentru cele care apar de obicei în perioada sărbătorilor, din cauza meselor îmbelşugate....
Reţeta Zilei – Sardine cu oţet aromat şi mirodenii
Ingrediente:
12 sardine mari, 1 lămâie, 30 ml oţet aromat, 30 g ghimbir proaspăt (rădăcini), 4 cepe mici, 3 foi de dafin, 1 lingură boabe...
Cuişoarele şi modul în care pot fi folosite
Sunt native din insulele care aparţin de Indonezia, au peste 2000 de ani vechime şi au ajuns în Europa în secolul 4, aduse de...
Sarea, bună sau rea pentru sănătate?
Mâncarea fără sare nu este gustoasă, dar şi prea multă sare dăunează sănătăţii. De aceea trebuie să fim atenţi la cantitatea zilnică de sare...
Reţeta Zilei – Salată de orez, roşii şi ton
Ingrediente:
100 g orez, 2 roşii, o conservă ton, boabe porumb fiert conservă, o lingură maioneză, lămâie, sare şi piper
Mod de preparare:
Se fierbe orezul...
Tratează afecţiunile oftalmologice şi renale cu pătrunjel
Fiert în supe, tocat în salate, s-a banalizat prea tare, ca să-l mai poţi privi cu respect. Şi totuşi, va trebui să reconsiderăm pătrunjelul,...
Leacuri pentru dereglările hormonale
Amenoreea (lipsa prelungită a ciclului menstrual) se înlătură cu un amestec de pulberi din plante preparat din 50g seminţe de mărar, 50 g rădăcină...
Curiozităţi
Ştiaţi că... portocalele roşii, cireşele şi afinele conţin antioxidanţi, care încetinesc procesul de îmbătrânire a pielii şi apariţia bolilor specifice bătrâneţii? De asemenea, antioxidanţii...
Reţeta Zilei – Salată de pui cu sfeclă roşie şi tarhon
Ingrediente:
Un piept de pui, 1 sfeclă roşie, 2 mere, o ţelină, 2 morcovi, sare, 1 lingură muştar, 4 linguri maioneză, piper, tarhon verde, 1...
Câteva întrebuinţări ale cartofilor
Cartofii conţin foarte mult potasiu, vitamina C şi fier şi sunt alimente foarte bune. Dar mai au şi alte întrebuinţări. Îi putem folosi în...
Tocurile înalte, pericol pentru sănătate
Numeroase femei aleg în fiecare zi pantofii cu toc. Pantofii cu toc fac parte din moda pentru femei de acum mulţi ani şi pot...
Reţeta Zilei – Mâncare de măsline cu carne
Ingrediente:
un pui, o raţă sau carne (de vacă, de porc), ulei, 3 linguri suc de roşii, 200 g măsline, ½ lingură făină, o ceaşcă...
Tratează cu succes răceala
Unul din tratamentele naturiste cu efecte sigure contra răcelii sâcâitoare de sezon este baia cu aburi. Însă ca acest tratament să dea rezultatele scontate,...
Ce este uleiul alimentar?
Uleiul este un aliment indispensabil funcţionării organismului, datorită substanţelor nutritive pe care le conţine. Uleiul alimentar reprezintă materii grase provenite şi surse vegetale, utilizate...
Reţeta Zilei – Spaghete cu şuncă şi ciuperci
Ingrediente:
spaghete, şuncă,ciuperci, pastă de tomate, ceapă, usturoi, piper, sare, oregano, cimbru
Mod de preparare:
Se fierb pastele în apă cu sare, se trec prin apă...
Alimente care întăresc imunitatea
În ziua de azi stresul şi poluarea sunt la orice pas. Unde mai punem că a venit şi vremea rea şi suntem foarte expuşi...
Dafinul, bun pentru digestie
Dafinul este un arbust din ale cărui fructe se extrage untul de dafin, ingredienţa majoră la prepararea numeroaselor unguente. În antichitate, din frunzele...
Reţeta Zilei – Salată cu şuncă şi legume
Ingrediente:
3 gogoşari roşii proaspeţi sau muraţi, 250 g şuncă, 1 conservă porumb fiert fără zeamă, 1 rotocol caşcaval, maioneză, 5 linguri smântână, sare, piper.
Mod...
Ce trebuie să ştim despre congelarea alimentelor
Ne-am obişnuit deja cu alimentele congelate pe care le ţinem în congelator, ele făcând parte din viaţa de zi cu zi. Cu toate acestea,...
Piramida alimentaţiei
Piramida alimentaţiei raţionale a fost elaborată de către oameni de ştiinţă americani şi prezintă grafic ponderea recomandată de dieteticieni a fiecărei categorii de alimente...
Reţeta Zilei – Cotlet de porc cu vin roşu
Ingrediente:
-cotlet de porc, 2 cepe, bulion/roşii, 250 ml vin roşu, sare, piper
Mod de preparare:
Cotletul se dă cu sare şi piper. Se pune într-o...
Probleme de sănătate de care trebuie să ţii seamă
Dacă prezinţi unul din simptomele prezentate mai jos, e bine să consulţi un specialist care te va îndruma să iei decizia potrivită în rezolvarea...
Lipsa fierului din organism şi efectele sale nocive
Deficienţa de fier duce la scăderea nivelului hemoglobinei şi astfel apare anemia feriprivă. Fierul este vital globulelor roşii. Iar atunci când organismul se confruntă...
Reţeta Zilei – Plăcintă cu dovleac
Ingrediente:
Aluat: 1pahar(200ml) borş,1pahar ulei, 1pahar zahăr, 50gdrojdie, făină cât cuprinde pentru a se întinde două foi.
Umplutura: 2kg dovleac (curăţat) 2 linguri ulei sau margarină,...
Săpunurile antibacteriene, o alegere nu tocmai bună
Microbii sunt peste tot, suntem înconjuraţi practic de ei la tot pasul: pe telefon, pe tastatură, pe bani, peste tot pe unde punem mâna…de...
Alimente ce nu trebuie să lipsească din dieta zilnică
Dacă se doreşte o îmbunătăţire a sănătăţii şi longevităţii trebuie introduse 5 alimente esenţiale în dieta de zi cu zi. Cheia, afirmă unii cercetători,...
Reţeta Zilei – Salam de biscuiţi
Ingrediente:
1/2 kg biscuiţi, 1/2 kg rahat, 50 g stafide, 150 ml rom, 150 ml apă, 50 g cacao, vanilie, nuci.
Mod de preparare:
Biscuiţii se...
Secrete de la bunica
„Leacurile băbeşti" fie că vorbim de gargară cu sare pentru dureri de gât, de mălai copt pentru dureri în piept, gălbenuş de ou pentru...
Alunele reduc tensiunea arterială
Alunele şi nucile reduc riscul apariţiei bolilor de inimă, susţin cercetătorii spanioli. Aceştia menţionează că uleiul acestor fructe este mult mai benefic pentru organism,...
Reţeta zilei
Tochitură
Ingrediente:
- carne de porc-1kg
-1 piept de pui
- 4 cârnaţi olteneşti
- roşii în suc propriu
- pastă de ardei
- ciuperci
- usturoi
- condimente: cimbru, oregano, busuioc, boia...
Cum să ţinem departe cancerul
Pentru a reduce riscul îmbolnăvirii de cancer, este important să slăbiţi sau să vă menţineţi greutatea. Oncologii şi specialiştii în nutriţie spun că hrana...
Leacuri din levănţică
Din florile uscate de levănţică se pot prepara o serie de leacuri naturiste cu efecte cicatrizante, antiseptice, calmante şi relaxante.
Ceaiul de levănţică alungă durerile...
Curiozităţi
-Ştiaţi că...cei care consumă usturoi au riscuri scăzute cu două treimi să răcească decât ceilalţi ? De asemenea, persoanele care consumă mai bine de...
Reţeta Zilei – Pui cu sos de ardei
Ingrediente:
1 pui, 800 g sos de roşii, 2 ardei verzi, 2 ardei roşii, 2 cepe, 3 căţei de usturoi, 100 ml vin alb sec,...
Ce trebuie să mănânci pentru a păstra sănătatea ficatului
Ficatul este acel organ care ajută la detoxifierea organismului şi la prevenirea bolilor. Acesta curăţă sângele de toxine în fiecare minut, însă pentru a...
Busuiocul, condiment şi medicament
Denumirile populare ale busuiocului: basic, basilesc, bosoioc, malacina, mejioran, vasaliac.
Busuiocul este una dintre cele mai folosite ierburi aromatice din lume şi cu toate astea,...
Reţeta Zilei – Legume asortate la cuptor
Ingrediente:
2 cartofi, 1 ardei capia, 1 ceapa, 2 roşii, 1 gulie, 1 ţelină, 40 ml ulei, delicat de legume, sare, 200 ml apă fierbinte,...
Perele, un deliciu sănătos
Dacă nu ai o alimentaţie prea echilibrată, înseamnă că organismului tău îi lipsesc anumiţi nutrienţi. Pentru că încă le găseşti pe piaţă, poţi încerca...
Siropul de cătină ţine răceala la distanţă
Cum toţi avem probleme cu răceala acum, când anotimpul rece îşi face apariţia; remediile oferite de piaţa farmaceutică sunt diverse. E foarte uşor să...
