Poiana Mănăstirii din comuna Polovragi va găzdui duminică, 12 iulie a.c., unul dintre cele mai spectaculoase evenimente dedicate tradițiilor culinare din Gorj.
Începând cu ora 12:00, aici se va desfășura cea de-a IV-a ediție a Simpozionului Gastronomic al gusturilor autentice, care va reuni zeci de bucătari, gospodine, pensiuni, producători locali și reprezentanți ai administrațiilor publice din localitățile aflate în aria GAL Parâng și GAL Gilort.
Deși evenimentul va începe oficial la prânz, pregătirile vor debuta încă de la ora 08:00. Participanții vor găti chiar în Poiana Mănăstirii, astfel încât vizitatorii să poată vedea întregul proces de preparare al rețetelor tradiționale, multe dintre acestea necesitând ore întregi pentru a obține gustul autentic.
Pe mesele amenajate în aer liber vor fi pregătite mămăliguță cu varză și carne, tocănițe, ciorbe, tocan de oaie și numeroase alte preparate specifice satului românesc.
Organizatorii anunță că o parte dintre bunătăți vor putea fi degustate gratuit, iar restul vor fi disponibile spre vânzare la prețuri accesibile, direct de la cei care le pregătesc.
Evenimentul va îmbina gastronomia cu arta și tradițiile. Tot duminică, de la ora 12:00, va avea loc și închiderea celei de-a IX-a ediții a Taberei de Sculptură „Simboluri dacice în arta lemnului”. Publicul va putea admira lucrările realizate de sculptori pe parcursul celor zece zile de tabără, creații care vor îmbogăți patrimoniul cultural al comunei Polovragi.
Organizatorii îi invită pe gorjeni și pe turiști să petreacă o zi într-o atmosferă autentic românească, în care gusturile tradiționale, cultura și meșteșugurile se îmbină într-un eveniment dedicat promovării valorilor locale.
Manifestarea este organizată de Centrul Județean pentru Conservarea și Promovarea Culturii Tradiționale Gorj, Primăria și Consiliul Local Polovragi, GAL Parâng, GAL Gilort, GAL Parângul Mare și Asociația pentru Dezvoltare Locală și Parteneriat Comunitar Polovragi.
