O familie din Gorj, întoarsă pe meleagurile natale după 25 de ani trăiți în Timișoara, a reușit să pună pe picioare o afacere în agroturism extrem de importantă pentru comunitatea din Baia de Fier.
Cristian Lera și soția sa se află la aproape cinci ani de la momentul în care au decis să construiască „în fundul grădinii bunicilor” trei case rustice, care îmbină arhitectura gorjenească cu cea sibiană, foarte aproape una de alta, și cărora le-a dat numele de „Ograda Bunicilor”. Este un mic complex în care au fost construite camere de oaspeți extrem de primitoare, cu elemente de mobilier de pe vremuri, restaurant, care te poartă în trecutul mai vechi de un secol.
„Am pornit cu 220.000 de euro, fonduri europene. De când am deschis, am tot investit. Am ridicat casele, le-am împodobit, ca să spun așa, cu cele mai frumoase elemente din istoria locului, din istoria noastră, iar acum, cu voia lui Dumnezeu, ne merge bine. Avem cele șase camere ocupate la acest moment, vin la noi familii din toată țara. Suntem și pe un tărâm binecuvântat cu peisaje, trasee montane, peșteri, Baia de Fier, fiind o oază de natură. Dumnezeu e mai mult decât darnic cu noi”, povestește Cristian Lera. Demn de remarcat este faptul că totul a pornit de la un vis, al soției lui Cristian Lera, care, așa cum vedem acum, a devenit realitate și are toate șansele ca „visul” lor să „crească”: „Ograda Bunicilor a generat afaceri de aproximativ 100.000 de euro. Proiectul creşte şi, chiar dacă sunt probleme economice, sperăm să păstrăm trendul ascendent. A scăzut puţin ponderea clienţilor corporate care organizau teambuilding-uri, dar compensăm cu clienţii persoane fizice”, a mai spus Cristian Lera.
„Aproape toată mâncarea este făcută din carnea și produsele lactate locale”
Antreprenorii nu s-au bazat pe sprijinul statului în afacerea pe care au demarat-o. De fapt, de multe ori s-a dovedit că autoritățile mai mult au pus obstacole decât să ajute agroturismul local. „Autoritățile nu ne-au prea ajutat, în schimb, așa cum v-am spus, locul ne ajută, tot ce ne înconjoară ne ajută. Fermele mici sau mari din jur, oamenii locului, cam asta înseamnă sprijin pentru noi. Noi ne tratăm oaspeții cu produse locale în majoritate, suntem în patria brânzei, a laptelui. Aproape toată mâncarea este făcută din carnea și produsele lactate locale”, mai spune Cristian Lera.
„Ne dorim să trimitem oaspeţii cu gândul la mâncarea bunicilor“
Antreprenorul își dorește ca preparatele oferite turiștilor să le amintească de mâncarea bunicilor: „Prin preparatele noastre ne dorim să trimitem oaspeţii cu gândul la mâncarea bunicilor, la cum era odată, la masa autentică. Ne dorim să mergem în direcţia unui punct gastronomic local, cu lanţ scurt de aprovizionare. (…) Produsele provin din satele apropiate, pe o rază de 10-20 km”.
Întrebat despre cum va arăta afacerea sa de familie peste cinci ani, acesta a răspuns: „Mult mai dezvoltată, la dublu, cel puțin. Vă pot spune că am mai depus un proiect, în valoare de 300.000 de euro, tot prin programul de Tranziție Justă pentru care a fost semnată finanțarea”, menționează el.
În privința politicii și a lucrurilor care se întâmplă în țară, Cristian Lera nici nu vrea să mai audă: „Nici nu vreau să mă mai gândesc. Stau departe de politică, am văzut ce înseamnă, am fost membru PNL, nu cred că mai am ceva în comun cu politica”, a mai spus acesta.
