Gorjenii care vor să-și valorifice produsele din gospodărie și să le ofere turiștilor gustul autentic al Olteniei mai au la dispoziție doar câteva zile pentru a se înscrie la cursurile dedicate Punctelor Gastronomice Locale. Înscrierile se încheie pe 22 octombrie, iar pregătirea începe pe 26 octombrie, la Târgu Jiu.
Cei care gătesc după rețete moștenite din familie, produc alimente în gospodărie sau vor să aducă mai aproape de turiști bucatele tradiționale oltenești au ocazia să facă un pas spre o activitate care le poate aduce venituri suplimentare.
Asociația pentru Promovare și Dezvoltare „Vatra Olteniei”, împreună cu Agenția Națională a Zonei Montane, organizează o nouă serie de cursuri pentru înființarea și funcționarea Punctelor Gastronomice Locale (PGL).
Termenul-limită pentru înscrieri este 22 octombrie 2026, iar cursurile vor începe luni, 26 octombrie, de la ora 11:00, în municipiul Târgu Jiu.
Cum pot deveni preparatele tradiționale o sursă de venit
Punctele Gastronomice Locale oferă posibilitatea de a transforma bucătăria tradițională și produsele din gospodărie într-o experiență culinară pentru vizitatori.
În locul unui restaurant clasic, un astfel de punct pune accentul pe mâncarea pregătită local, pe rețetele specifice zonei și pe produsele provenite, în condițiile legii, din gospodării și de la producători locali.
Pentru Gorj, unde bucatele tradiționale, produsele locale și ospitalitatea fac parte din identitatea comunităților, dezvoltarea acestor puncte poate contribui la promovarea turismului rural și la susținerea micilor producători.
Cursurile sunt o oportunitate pentru cei care vor să afle ce presupune înființarea unui astfel de punct, care sunt pașii necesari și cum poate fi organizată activitatea în mod legal.
