Salată de varză roşie cu piept de pui afumat
Ingredientele:
- 1 varză roşie mai mică, - 2 roşii, - o ceapă uscată mai mică), - 1 cutie porumb, - 2 bucăţi piept de...
Talpa-gâştii, o plantă mai puţin cunoscută dar cu efecte spectaculoase
Talpa gâştii, un excelent sedativ cardiac şi nervos, "cuminţeşte" gândurile rebele specifice stării de depresie şi scade tensiunea arterială. Această plantă, puţin cunoscută chiar...
Alimentaţia şi E-urile ucigaşe
E 250 nitritul de sodiu, se găseşte foarte mult în mezeluri şi este cancerigen.
E 621 glutamatul monosodic, se găseşte în supe concentrate şi...
Peşte cu sos de smântână şi mărar
Ingrediente
700 g file peşte alb (de preferinţă pangasius), 3 linguri cu smântână, delikat, o lingură făină, o legătură mărar
Preparare:
-Fileul de peşte se fierbe maxim...
Zahărul şi efectele sale nocive
Se ştie faptul că nu dulciurile (glucidele) ne îngraşă în principiu, ci alimentele cu care le combinăm. Vei afla tot ce nu ştiai...
De ce mi-e foame întruna?
Poate aţi simţit de multe ori, la scurt timp după ce aţi mâncat, că senzaţia de foame persistă şi atunci aţi mai luat o...
Chist ovarian – cauze şi tratament
După ani de depistări ale chisturilor ovariene, s-a ajuns la concluzia că ele se întâlnesc frecvent la femeile în perioada fertilă. Un chist depistat...
Tofu – aliment aflat la mare căutare printre vegetarieni
Brânza vegetală denumită tofu fie o iubeşti, fie o urăşti. Tofu a pornit spre recunoaşterea mondială din Asia, continent în care se află la...
Aripioare de pui cu sos picant la grătar
Ingrediente:
1 pachet/pungă aripioare de pui
2 linguri sos de soia
2 linguri sos de peşte
1 lingură rasă de usturoi bine tocat
2 linguri...
Ce mănânci ca să previi formarea pietrelor la rinichi!
Pietrele la rinichi sunt minerale dure, cristalizate formate în rinichi sau în tractul urinar şi reprezintă principala cauză pentru prezenţa sângelui în urină şi...
Strugurii, cele mai gustoase şi delicioase fructe de sezon
Sunt folosiţi în tratarea diferitelor afecţiuni încă din Antichitate, dar astăzi ocupă un loc important în tratarea şi prevenirea unor boli care în secolul...
Tartă cu struguri
Ingrediente:
-pentru aluat: 125 g unt, o linguriţă de sare, 250 g făină, o lingură de apă,
-pentru cremă: 50 g făină, 50 g unt, 3...
Fructele de mare
Majoritatea celor care încearcă să guste fructe de mare preparate cât mai simplist (cel mai de preferat în stilul mediteranean) sfârşesc prin a deveni...
Cum faci faţă arsurilor stomacale
Evită alimentele cu grăsimi
Prima măsură pe care trebuie să o iei în cazul arsurilor stomacale este să eviţi mâncărurile foarte consistente. Refluxul esofagian este...
Tocăniţă de vinete în stil franţuzesc
Ingrediente: trei-patru ardei capia, doi dovlecei, două vinete mari, o ceapă, două roşii bine coapte, 50 grame ciuperci albe de cultură, o cană de...
Calităţile fructelor de măceş
Măceşul face parte din categoria plantelor-panaceu. Poate fi fo-losit cu succes şi în combaterea alcoolismului şi tabagismului. De asemenea, este un bun remediu în...
Reguli de alimentaţie în Hepatita C
Rezervă-ţi timp să mănânci aşa cum trebuie, încet şi să-ţi mesteci bine mâncarea. Din multe motive exerciţiile ar putea să te facă să te...
Prepararea siropului de măceşe
Ingrediente:
100 g măceşe spălate şi zdrobite, 1 l apă rece.
Mod de preparare:
Se lasă la macerat 12 ore. Se strecoară prin pânză deasă. Se adaugă...
Sugestii pentru un colon sănătos
Curăţarea colonului a fost asociată cu multe beneficii aduse sănătăţii precum: un nivel mai mare de energie şi un risc mai mic de a...
Ardeiul gras
Ardeii graşi (Capsicum annuum) reprezintă una dintre cele mai populare legume cultivate în România şi una dintre cele mai folosite în alimentaţia uzuală, in...
Sos de roşii (rece) pentru macaroane
Ingrediente: 500 g roşii (de preferinţă lunguieţe), 3 tulpini de praz, 2 căţei de usturoi, 2 linguri oţet aromat, 4 linguri ulei de măsline,...
Osteoporoza, boala care afectează mai mult femeile
Osteoporoza este o boală care afectează oasele făcându-le fragile şi casante. Pe măsură ce îmbătrânim pierdem din masa osoasă, acest lucru fiind cauza durerilor...
Miracolul din planta de busuioc
Busuiocul este un condiment care se regăseşte în multe preparate culinare din întreaga lume. Cu toate că româncele nu gătesc cu busuioc am să...
Castraveţi în oţet
Ingrediente:
Castraveţi, oţet de 9 grade, sare, zahăr, piper măcinat sau boabe, hrean.
Mod de preparare:
Pentru conservare în oţet, se aleg castraveţi mici.
Lichidul se prepară...
Ameţelile pot fi semnul unor boli?
Ameţelile sunt cauzate de o scădere bruscă a tensiunii în arterele care transportă sângele la creier. Prin scăderea tensiunii, creierul primeşte mai puţin sânge...
De ce e bun castravetele?
Castraveţii reprezintă ingredientul de bază pentru marea majoritate a salatelor, reprezintă o gustare în sine dar, mai ales, reprezintă o sursă de apă importantă...
Zacuscă rapidă
Îţi trebuie:
2,5 kg vinete, 2 kg ardei gras, 1 kg ceapă uscată, 1 kg roşii, 1 căpăţână de usturoi, 1 ceaşcă cu pastă de...
Ciupercile
Ne referim la ciupercile de tipul crimini (sau champignons), cele mai întâlnite în consumul obişnuit. Şi-au câştigat popularitatea în rândul consumatorilor datorită gustului şi...
Alimentaţia pentru o dantură sănătoasă la copii
Sănătatea dinţilor copilului tău se menţine nu numai cu vizite la medicul stomatolog şi cu periaj zilnic, ci şi cu o alimentaţie sănătoasă şi...
Salată grecească
Ingrediente
1 salată verde, 100 g brânză telemea de oaie grasă, 100 g castraveţi verzi, 2 ouă, 50 gr porumb boabe fiert, 100 g roşii,...
Săpunurile antibacteriene: mai puţin sănătoase
Deşi majoritar pe piaţa de profil, săpunul antibacterian nu este atât de sănătos şi eficient cum ne lasă reclamele să credem. Cercetările arată că...
Merişorul, un dezinfectant urinar
Fructele arbustului pitic se consumă proaspete sau prelucrate sub formă de suc, compot, gem şi ceaiuri. În scopuri terapeutice se folosesc frunzele, fructele şi...
Roşii cu brânză proaspătă
Ingrediente :
4 roşii bine coapte, 100 g brânză proaspătă (puţin sărată), 1 salată verde, 1 lingură migdale, 1 lingură măsline negre, 3 linguri ulei...
Meningita Virală
Meningita virală este o afecţiune determinată de o serie de viruşi care se localizează la nivelul meningelui, iar ulterior pot chiar disemina în interiorul...
Oţetul, leac multimilenar
Un remediu mai vechi decât ne imaginam este apreciat mai degrabă drept un bun aliment şi cam atât. Vorbim despre oţet şi-n primul rând...
Tratamente împotriva negilor
Oricât de îngrijită ar fi pielea de pe mâini sau de pe picioare, apariţia negilor îi va strica tot aspectul. Aceştia sunt inestetici şi,...
Rozmarinul
Este un condiment folosit în special la preparatele din miel, pui sau din peşte sau fructe de mare, însă având în vedere calităţile sale,...
Gordon bleu cu legume mexicane
Ingrediente:
150 gr cotlet porc(sau piept de pui),100 gr caşcaval, 50gr şuncă,1 ciupercă, 2 linguri făină, 2 de pesmet ,1 ou, ulei, sare şi piper,...
Sunt şi E-uri benefice?
Specialiştii ne anunţă că nu ar trebui să ne ferim de toate alimentele ce conţin E-uri, ba dimpotrivă. Ştiaţi de exemplu că aditivii alimentari...
Secara, o cereală mai sănătoasă decât grâul
Trebuie să recunoaştem că piaţa produselor făinoase este dominată de grâu, ca ingredient principal. Cu atât mai mult trebuie să dăm o şansă produselor...
Musaca grecească
Ingrediente:
500 g cartofi, 600 g vinete, 600 g roşii, 500 g carne tocată, 2 cepe, 2căţei de usturoi, 6 linguri cu ulei de...
Alimente sănătoase pentru un somn mai bun
Dacă te odihneşti bine noaptea, vei avea o zi mult mai energică şi productivă. Dacă ai probleme cu somnul, ştii deja cât de greu...
Consumul de conopidă previne apariţia cancerului
Puţini dintre noi ştiu câte beneficii aduce sănătăţii consumul frecvent de conopidă. Este bogată în vitamine şi minerale, adică exact de ceea ce aveaţi...
Reţete tradiţionale – Conopidă cu smântână
Ingrediente:
500 g conopidă, 150 g smântănă, 100 g unt, 3-4 linguri pesmet, sare
Mod de preparare:
Conopida se desface în bucheţele şi se fierbe în apă...
Citricele pot afecta sănătatea dinţilor
Consumate în cantităţi mari, citricele sau sucurile rezultate din acestea pot ataca smalţul dinţilor astfel provocând anumite afecţiuni ale acestora.
Portocalele, lămâile sau mandarinele sunt...
Virtuţile mărarului
Prezent în multe feluri de mâncare, de la salate până la preparate din carne de peşte, mărarul se găseşte tot timpul verii. Restul anului...
Reţete tradiţionale
Ardei copţi cu sardele şi măsline Ingrediente: 4 ardei capia, 2 căţei de usturoi, o rămurică de rozmarin, 8 fileuri de sardele în ulei,...
Uită de colesterol, mănâncă sănătos
Chiar dacă medicul tău îţi va prescrie un tratament medicamentos, pentru reducerea nivelului de colesterol, tot va trebui să-ţi schimbi dieta şi să devii...
Perele
Fructul cel mai înrudit cu mărul şi cu gutuia, para (Pyrus communis) este apreciată pentru gustul său dulce, pentru consistenţa uşor cremoasă dar totuşi...
Preţurile pieţei
La legume
Roşiile sunt pe sfârşite şi le găsiţi, în funcţie de calitate şi producătorul gorjean ori din judeţul Olt, cu preţuri între 1,5-2,5 lei,...
Guta, o boală care afectează mai mult bărbaţii
Guta (artrita gutoasă) este o boală considerată în trecut ca fiind boala celor avuţi, care consumau carne de vânat şi vinuri fine. Astăzi foarte...
Pepenele galben
Dacă pepenelui roşu i se recunosc toate calităţile terapeutice şi se recomandă cu căldură atât în curele de slăbire cât şi în cele de...
Salată de vinete cu ardei capia
Ingrediente:
8 vinete mari, 2 ardei copţi tăiaţi cu un cuţit de mărimea pe care o dorim şi apoi îi punem în salată de vinete,...
Ulcerul, o boală infecţioasă
Cele mai răspândite afecţiuni determinate de hipersecreţia de acid gastric sunt boala de reflux gastroesofagian (şi implicit esofagita de reflux drept complicaţie frecventă) şi...
Dovleceii reduc nivelul homocisteinei
Mulţi consideră dovlecelul o legumă, ceea ce este greşit, dovlecelul este un fruct. Această neînţelegere porneşte de la faptul că dovlecelul când este gătit...
Reţete tradiţionale – Salată din varză proaspătă cu tofu şi ciuperci
Ingrediente:
200 g tofu, o varză mică (cam de un kg), o conservă de ciuperci, o ceapă, zeamă de lămâie, ulei, sare, condimente, verdeaţă.
Mod de...
Albirea dentară
Aflată în practica stomatologică de mai mult timp în ţări din vest, cosmetica dentară câştigă din ce în ce mai mult teren şi în...
Despre vinete
Studii efectuate recent au arătat că vinetele se situează imediat după varză în ceea ce priveşte acţiunea anticancerigenă. De regulă, nutriţioniştii recomandă legumele proaspete....
Reţete tradiţionale – Paste cu vinete
Ingrediente: trei vinete, patru - cinci roşii, doi căţei de usturoi, ulei, sare, piper şi paste (late şi lungi sau macaroane)
Preparare:
Curăţaţi şi tăiaţi în...
Cum tratăm vergeturile
Vergeturile pot apărea pe corp oriunde pielea a fost întinsă, pot apărea ca rezultat al creşterii în greutate de obicei în locuri unde corpul...
Piersicile
Piersicile reprezintă o sursă bogată de vitamine şi minerale, cu importante proprietăţi terapeutice. Piersicile au un conţinut mare de vitamina C şi provitamina A,...
Reţete tradiţionale
Prăjitură cu piersici
Ingrediente:
1 kg piersici, 3 linguri zahăr, aromă de vanilie, 125 gr unt, 150 gr făină, 150 gr zahăr, 2 ouă
Mod de...
Scapă de balonare!
Digestia reprezintă o serie de reacţii chimice, în care alimentele sunt descompuse în componentele din care ne luăm nutrienţii şi energia. Materialul care rămâne...
Zmeura
Zmeurele (Rubus idaeus) sunt printre cele mai delicioase fructe de pădure cunoscute, si care conţin o sumedenie de nutrienţi de bază, în frunte cu...
Reţete tradiţionale – Salată de pui cu paste
Ingrediente:
1 piept mare de pui; 400 g amestec de legume fierte; 200 g paste spiralate; maioneză amestecată cu un iaurt; o ceapă; puţin unt(cât...
Alergia, ce e de făcut?
Tuşiţi sec, strănutaţi, ochii vă lăcrimează, iar nasul vă curge? Aveţi ochii roşii? Pe piele aveţi erupţii urticariene cu prurit? Atunci este posibil să...
Murele
Prezentare generală
Denumirea uzuală: Mur (lat. Rubus Fruticosus), denumiri alternative: mur de pădure, mur sălbatic, murar, murica, rug, rug de mure. Afecţuni pentru care se...
Reţete tradiţionale – Legume asortate cu smântână
Ingrediente necesare
-1/2 kg legume asortate, -pahar smântână, -100 g unt, -sare, -linguriţă făină.
Mod de preparare:
Fasole verde, dovlecei, conopidă, varză dulce, cartofi, toate curăţate...
Alimentaţia corectă pentru prevenirea bolilor de fiere
Persoanele care suferă de afecţiunii ale fierii trebuie să adopte o dietă săracă în lipide. În plus un efort prea mare poate agrava stadiul...
Prunele
Prunele (Prunus Domestica) sunt înrudite biologic cu piersicile, nectarinele şi migdalele şi sunt specia cea mai variată din categoria fructelor, existând în prezent peste...
Reţete tradiţionale
Mâncare de prune uscate
Ingrediente:
500 g prune (vişine, gutui), 2 linguri zahăr, 2 linguriţe făină, 2-3 linguri ulei
Mod de preparare:
Se pune zahărul cu puţină apă...
Apele minerale, izvor de sănătate
Toate apele minerale sunt, în primul rând, o sursă de hidratare şi de recuperare a mineralelor pierdute prin transpiraţie, mai ales vara. Dar cercetătorii...
Nectarinele vă menţin în formă
Simţiţi că vă topiţi de căldură? V-aţi dori ceva care să vă potolească setea? Atunci de ce nu serviţi câteva nectarine? Când vine vorba...
Reţete tradiţionale – Tartă cu fructe
Ingrediente:
6 ouă, 450 g. zahăr, 400 g. făină, 14 linguri apă rece, esenţă de rom, 2 pliculeţe zahăr vanilat,
1 linguriţă amoniac de sodiu, fructe...
Consumul de mezeluri poate produce cancer si diabet
Cremwurşti, parizer, cârnaţi, salam cu toate se perindă prin farfuriile româniilor la micul dejun. Şi cum să le rezişti domnule când miros atât de...
Fasolea verde
Fasolea verde (Phaseolus vulgaris) este un aliment natural sănătos, prezent din abundenţă în ţara noastră în lunile de vară şi de toamnă, fiind cules...
Reţete tradiţionale – Fasole verde cu măsline
Ingrediente:
1 kg fasole verde, 2 roşii, 200 g măsline, 2 ardei graşi, 1 ceapă mare, 1 legătură pătrunjel, sare, piper, ulei.
Mod de preparare:
Fasolea se...
Seleniul ne protejează de bolile de inimă
Seleniul este un mineral care se găseşte rar în natură. Cel stocat în organism secretă enzime, care asigură buna funcţionare a acestuia, îl protejează...
Cartoful dulce
Vitamina A (sub formă de betacaroten) este vedeta incontestabilă a cartofului dulce. Practic, o sută de grame asigură chiar de trei ori necesarul zilnic...
Reţete tradiţionale – Gratin de cartofi dulci
Ingrediente: - 3 cartofi dulci; - 8 cartofi obişnuiţi; - câteva linguri de unt; - 300 ml smântână lichidă; - 300 ml zeamă de...
Hameiul – planta miraculoasă a lunii august
Denumită popular hamei, camalău, himel, mălugă sau tofolean, Humulus lupulus este o plantă perenă, căţărătoare (la fel ca fasolea) ca o liană, cu tulpina...
Macrişul iepurelui şi binefacerile lui
Macrişul iepurelui este o plantă care creşte din abundenţă în pădurile umbroase, mai ales de brad, molid şi fag. Este deseori confundat cu trifoiul,...
Reţete tradiţionale – Dovlecei cu urdă
Ingrediente: - 4 dovlecei; - 500 g urdă, caş şi telemea (în cantităţi egale); - 2 linguri făină; - 1 legătură de mărar verde;...
Margarina poate fi nocivă pentru organism
În ultimii ani, a devenit de domeniul evidenţei faptul că multe dintre produsele pe care le consumăm şi care se găsesc din abundenţă pe...
Cum se prepară bitterul medicinal
Bitterul suedez este cunoscut ca fiind un panaceu universal, bun la toate şi ajutând în vindecarea tuturor bolilor. Nu este chiar aşa, dar în...
Reţete tradiţionale – Legume înăbuşite
Ingrediente: 2 cepe mari; 1 dovlecel; 2 vinete; 1 morcov; 4 cartofi; 1 brocoli; roşii decojite; sare; ...
Evitaţi bolile ce pot provoca tulburări de natură cardiacă
Boala cardiacă este considerată, la nivel mondial, una dintre principalele cauze de deces. Peste 25 la sută dintre cazuri apar la persoane cu...
Calciu natural din coji de ouă
Coaja de ou conţine calciu sintetizat pe cale naturală de către păsări. Acest fapt conferă, faţă de calciul obţinut prin procese chimice, avantaje deosebite:...
Iahnie de fasole boabe
Ingrediente: 500g fasole albă, boabe; 2 cepe mici; 4 morcovi; 3 roşii; usturoi; 4 foi de dafin; mărar tocat; sare, piper; ulei.
Mod de...
Curele cu argilă – remedii excelente pentru sănătatea dumneavoastră
Cura cu argilă, folosită pentru tratarea unor boli cronice, are efecte terapeutice remarcabile. Cei care au urmat un astfel de tratament au constatat că...
Leacuri naturale pentru un sistem imunitar puternic
Alimentaţia dezechilibrată, bogată în grăsimi şi condimente, alcoolul şi stresul pot afecta vezica biliară. Cele mai întâlnite tulburări ale vezicii sunt colecistita (inflamaţia vezicii...
Remedii de la cititori – Tratamente naturale pentru astm
Oţet de mere cu miere
Ambele produse sunt benefice în numeroase afecţiuni. Combinate într-o băutură, ele relaxează musculatura bronhiilor şi uşureaza expectoraţia. Se amestecă 2...
Reţetă ca la mama acasă
Vinete umplute cu legume
Ingrediente (pentru 2 persoane):
-2 vinete potrivite; -puţină sare;
-2 cepe albe; -8 ciuperci; -1 ardei roşu; -2 linguri pastă de gogoşari;
-1 legătură...
Nucile, alunele şi arahidele – remedii naturale delicioase
Studii recente au scos în evidenţă faptul că nucile, alunele şi arahidele, bogate în cupru, au o mulţime de efecte benefice asupra sănătăţii...
Uleiul de Ricin
Ricinul este un bun tonic, recomandat cu predilecţie persoanelor vârstnice, fie singur, fie în amestec cu ulei de cătină. Se foloseşte numai o picătură...
Reţetă ca la mama acasă
Pilaf cu legume
Ingrediente:
Ceapă; Morcovi; Păstârnac; Ţelină;
Ardei graşi; Dovlecei; Sare, piper şi alte condimente; Pătrunjel verde tocat mărunt; Pentru fiecare 100 g din fiecare legumă...
Remedii de la cititori – Lămâia face minuni pentru organism
De-a lungul timpului, acest fruct a fost cunoscut ca fiind unul dintre cele mai bune şi utilizate produse în domeniu farmaceutic. Datorită conţinutului său...
Coriandrul şi binefacerile lui
Această plantă are seminţele uşor picante şi foarte bogate în ulei volatil, cu o aromă dulce şi oarecum grea. Atunci când sunt proaspete, seminţele...
Troscotul şi afecţiunile rinichilor
În cazul afecţiunilor rinichilor şi ale căilor urinare sunt foarte indicate frunzele de troscot în diferite amestecuri cu alte plante. Iată o variantă a...
Leac pentru litiaza urinară
Litiaza urinară constă în precipitarea sărurilor din urină, care formează calculi la nivelul vezicii urinare. Fenomenul poate apărea din cauza unor tulburărilor endocrine, boli...
