Direcția Silvică Gorj a demarat procedurile legale pentru adjudecarea dreptului de recoltare a trufelor și a ciupercilor comestibile din fondul forestier de stat, în încercarea de a relansa exploatarea uneia dintre cele mai valoroase resurse naturale ale județului.
Cele două contracte de cesiune urmează să fie încheiate până la data de 31 decembrie 2026 și vor oferi cadrul legal necesar pentru desfășurarea activităților de recoltare în sezonul următor. Decizia vine după mai mulți ani dificili pentru acest sector, marcați de secetă prelungită și de scăderea drastică a producției de ciuperci și trufe din pădurile Gorjului. În ciuda problemelor recente, județul rămâne una dintre zonele cu potențial ridicat pentru recoltarea trufelor, considerate adevăratul „aur negru” al gastronomiei.
Trufele sunt ciuperci subterane care cresc în simbioză cu rădăcinile unor arbori precum stejarul și alunul și sunt apreciate la nivel internațional pentru aroma lor intensă și gustul aparte. România este în prezent un furnizor important pentru piețele de lux din Italia și Franța, însă cea mai mare parte a producției autohtone este exportată imediat după recoltare, industria internă fiind încă într-o etapă de dezvoltare.
Anul 2025 a fost însă unul extrem de dificil pentru exploatarea resurselor forestiere nelemnoase. Seceta prelungită și temperaturile ridicate au afectat grav ecosistemele forestiere din Gorj, reducând considerabil cantitățile de ciuperci sălbatice comestibile și influențând inclusiv dezvoltarea trufelor. Potrivit declarațiilor făcute la acea vreme de directorul Direcției Silvice Gorj, Ovidiu Cârstoc, instituția a cesionat în 2025 dreptul de recoltare pentru 21 de tone de ciuperci sălbatice, în special hribi și gălbiori, obținând aproximativ 68.400 de lei, fără TVA. Cu toate acestea, firmele contractante au raportat producții mult mai mici decât cele estimate inițial, din cauza lipsei precipitațiilor și a umidității necesare dezvoltării ciupercilor.
Problemele au fost și mai evidente în cazul trufelor. Deși Direcția Silvică Gorj a organizat licitații pentru cesionarea dreptului de recoltare, niciun agent economic nu și-a manifestat interesul în anul 2025. Situația a fost similară și în anii 2023 și 2024, după ce în 2022 licitațiile pentru trufe fuseseră considerate un succes.
În pădurile din Gorj predomină trufa neagră, specie care se dezvoltă în sol, la adâncimi cuprinse între 5 și 40 de centimetri. Exemplarele au, în general, diametre între 4 și 12 centimetri și o greutate medie de 100–200 de grame, însă au existat și cazuri rare în care au fost descoperite trufe de aproape un kilogram. Recoltarea acestor ciuperci valoroase se realizează cu ajutorul câinilor special antrenați, capabili să detecteze mirosul specific al trufelor ascunse în pământ.
Prin reluarea procedurilor de cesionare, Direcția Silvică Gorj speră ca sezonul curent să aducă o revenire a producției și un interes mai mare din partea operatorilor economici, în condițiile în care trufele și ciupercile comestibile continuă să reprezinte o resursă cu potențial economic important pentru județ.
Izabella Molnar
